Что такое маточное молочко пчел и как его добывают

Маточное молочко пчел

Какие продукты пчеловодства вы знаете? Большинство ответит: мёд, воск, прополис, перга, маточное молочко пчел. Эти продукты широко используются в пищевой, косметической и медицинской отраслях.

В этой статье поговорим про маточное молочко пчел, продукт известный и все же, немного загадочный. Рассмотрим, как и где получают маточное молочко пчел. Каким образом пчелы его изготавливают. Возможно пчеловод доит пчелиных маток или пчел, как корову на ферме? 🙂
Маточное молочко пчел – достаточно известный и разрекламированный продукт пчеловодства. Очень много упоминаний о его целебных свойствах. Помогает в этом, излечивает от того. Не будем повторяться и перечислять все его достоинства, разве что, немного этого коснемся, для полноты “картины”.

Для начала опишем продукт

Внешне и по консистенции напоминает густой йогурт или сметану. Белого, чуть-чуть желтоватого цвета масса, кисловатая на вкус.
К стати большинство пчелиных продуктов имеют кислинку, в том числе и мёд.
Состав маточного молочка ученые изучили вдоль и поперек. А как не изучить раз в поднебесной, это один из широко применяемых в традиционной медицине продуктов пчеловодства.
Итак, маточное молочко пчел содержит: воду, коллаген, белки (альбумины и глобулины), углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза), Почти весь ряд витаминов от А до РР, кислоты, гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон), минеральные соли и т.д.

Для чего пчелам “молоко”

Личинки пчел в соте

Самое простое и супер короткий ответ – маточное молочко пчел, это особо питательный белковый корм для их личинок (расплода), также пчелы кормят таким кормом взрослую матку, на протяжении всей её жизни.
На момент появления из яйца, отложенного маткой в ячейку сота личинки, пчелы наполняют дно ячейки маточным молочком. Личинка как бы “плавает” в корме. Личинки из которых появятся рабочие особи, пчелы кормят маточным молочком только первые три дня, далее в их выкармливают более “грубым” кормом – “молочко” с добавлением меда.

Личинки из которых в дальнейшем появятся пчелиные матки, получают маточное молочко, на всем протяжении личиночной стадии и в более больших объемах. Находятся бедующие матки не в простых ячейках, а в специально построенных из воска просторных (по сравнению с обычной ячейкой) формах именуемые “мисочки”. В дальнейшем по мере роста личинки, эти мисочки пчелы надстраивают воском (на сленге пчеловодов – оттягивают), превращая их в маточники.
На знании этого момента, пчеловод использует для искусственного вывода маток только одно – двух дневных личинок.
Казалось бы немного “съехали” с темы, причем здесь маточники и вывод маток? А вот нет, без них пчел не “подоить”! 🙂 Но об этом ниже.

Кто из пчел и как производит (вырабатывает)

Пчелиные мисочки

Всеми внутриульевыми работами, занимается молодёжь. Так, не успела пчелка родиться (вылезти из ячейки), как она уборщица – чистит за собой ячейку сот, дальше помогает сестричкам из соседних ячеек выйти на “свет”, повстречалась с маткой – она уже в ее свите, наткнулась на открытый расплод, вот она уже кормилица. Это конечно не совсем точно, но для общего представления, подойдёт.
Так организм молодой нелётной пчелы на определенном возрасте, при питании ею помимо меда (углеводная пища), еще и белковым кормом – пергой (ферментированная смесь меда и пыльцы цветков), вырабатывает секрет “маточное молочко” с помощью специальных желез называемых – аллотропическими. Такая молодая пчела становиться кормилицей. Приступая к поиску открытого расплода и мисочек с личинками, для освобождения своего организма от скопившегося личиночного корма.

Как пчеловоды доят пчел, добывают маточное молочко

Постараюсь вкратце и попонятнее. В общем похожие действия выполняются с пчелами при выводе маток. Давайте по пунктам.

  1. Пчелиною семью делают сильной (увеличивают численность особей), так чтобы пчелам было тесно. В таком состоянии появляется много свободных от работы пчел, как обычно, возникает в пред роевую пору.
  2. Делают пчел сиротами. У пчел изымают матку. В пчелосемье “паника” известие об отсутствии королевы, очень быстро распространяется. Без королевы семья погибнет, и у рабочих пчел в течении нескольких часов возникает “желание” вывести новую матку, из одно. двух дневных личинок, которых не кормили обычным кормом.
  3. Пчеловод устанавливает в середину гнезда несколько специальных рамок (чем сильнее пчелосемья, тем больше мисочек примут пчелы) имеющих поперечные планки с закрепленными на них искусственными мисочками, в которые заранее помещены 1 – 2 дневные личинки пчел. “Осиротевшие” пчелы принимают искусственные мисочки с личинками и в течение нескольких дней отстраивают и наполняют их маточным кормом.
  4. По прошествии определённого времени и наполнении мисочек, спецрамки изымаются, для извлечения молочка. В замен, можно ставить новые аналогичные с личинками. Данная процедура может повторяться несколько раз и даже длительное время при условии, подсиливания семей-инкубаторов печатным расплодом.
Как собирают маточное молочко пчел

Из изъятых рамок с мисочками, маточное молочко пчел извлекается специальным инструментом. С одной мисочки получают по несколько грамм молочка.
Вот так и добывают “эликсир молодости”. Далее хранение, переработка и так далее, но это уже другая история.

Мнение

Маточное молочко пчел действительно и безусловно ценный продукт – для пчел. Для человека? Скорее всего тоже хорошо, так как содержит большое количество полезных элементов, особенно если это действительно маточное молочко пчел. Как общеукрепляющая витаминно-минеральная добавка. Но порой, как маркетинг, так и редкость продукта немного преувеличивают его ценность. А маркетинг так вообще может сделать из глюконата кальция таблетку от всех болезней. Выше видно, как добывают данный продукт, не так-то это просто. А продают “вагонами”.
p.s.
Различные рецепты из продуктов пчеловодства, безусловно имеют целебные свойства, но не надо забывать, эти продукты сильные аллергены и могут вызвать анафилактический шок. И прежде, чем их использовать всё-таки лучше проконсультироваться с врачом.

Не только сайт, можно общаться здесь Группа ВК

Не копируйте текст!